疫情改變了人們的消費模式。 隨著“雲端服務”的興起，快餐店經營者推出了“智慧廚房”，為人們提供從點餐到取餐的零接觸服務。 他們排隊等候的時間更少。 與過去相比，每張票的點餐時間平均縮短了2分鐘。 此外，雲端廚房將下線，不僅可自取、現場點餐，還可提供堂食服務。
使用手機在線訂餐後，您將收到一條簡訊通知。 然後前往店內取餐櫃掃描條碼或輸入代碼取餐。 整個過程是零接觸服務。
記者於品傑：“前台點餐，後台備餐，消除了之前的排隊時間，平均每個訂單比以前節省了兩分鐘。”
業者減少了外場的人員配置，因此可以增加內場營運的人力，以提高送餐效率。 2020年，他們先在人流量大的高鐵站設立據點，現在又瞄準了市中心。
該速食店行銷營運部總監陳廷宇：「我們相信辦公室商圈的顧客都來使用智慧型設備，幾乎每個人出門都會帶上手機，掃碼使用自助點餐對於這個商圈的人來說，還是比較熟悉的。”
中央廚房把食物煮熟後送到鬼廚房加熱、包裝。 同一個廚房可以提供不同的菜餚。 它已經在數位服務市場上站穩了腳步。 然而，雲端餐廳正慢慢走向線下。 除了現場取餐和點餐外，您還可以在內部使用。
雲端廚房市場經理陳英珠：「餐飲業還是需要保暖，給客人帶去溫暖。隨著疫情解除，人們對餐廳就餐的需求其實是越來越大的。（雲廚房）可以和傳統的餐廳進行比較。 “餐飲業，減少人力10%到15%。”
還有這種更節省空間的“午餐自動販賣機”，是附近一家商店製作的。 放入自動販賣機後，保溫在62度。 上班族可以在地鐵站購買晚餐。
疫情改變了人們的消費習慣。 隨著後疫情時代的到來，餐飲企業持續發力，不放過這個不斷成長的雲端服務市場。
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